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美国单一麦芽威士忌的法律定义

据美国单一麦芽威士忌委员会(ASMWC)称,一项为美国单一麦芽威士忌提供法律定义的新规定将于今年12月公布。

美国威士忌
ASMWC对其提出的定义将被接受“非常乐观”

ASMWC是美国威士忌生产商的一个组织联合起来制定和游说美国单一麦芽威士忌的法律标准。

虽然许多生产商在标签上使用“美国单一麦芽威士忌”一词,但这一类别还没有任何正式的、法律强制的定义。

在9月24日周五发布的一份简报中,ASMWC表示,美国酒类和烟草税和贸易局(TTB)——美国负责酒类标签法律的政府组织——“准备在今年12月发布一项新规定,正式定义美国单一麦芽威士忌”。

该声明还表示:“我们一直与TTB保持定期联系,我们非常乐观地认为,我们提出的定义将反映在他们最终公布的规则中,并且(b)对他们能在建议的时间内完成仍然抱有希望。”这意味着美国单一麦芽威士忌可能会在明年春天被纳入法律。”

根据ASMWC的定义,美国单麦芽啤酒必须由100%麦芽大麦制成;在一家蒸馏厂完全蒸馏;在美国进行捣碎、蒸馏和成熟;在不超过700升的橡木桶中成熟;蒸馏至ABV不超过80%;瓶装时ABV为40%或更多。

在TTB公布其提议的规则后,将有一个公众评论期,在此期间人们可以就此事发表自己的意见。ASMWC已呼吁其成员在评论期宣布后发送反馈意见,支持这一改变。

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