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某人遇见…亚历山德拉·阿尔法罗,危地马拉烈酒

危地马拉烈酒公司营销总监告诉我们该公司如何在朗姆酒之外实现多元化,并透露了其80周年纪念计划。

亚历山德拉·阿尔法罗,危地马拉烈酒
亚历山德拉·阿尔法罗,危地马拉烈酒公司的营销总监
危地马拉精神的起源是什么?

危地马拉烈酒的起源可以追溯到20世纪中期。危地马拉的几个家庭开始生产蒸馏饮料,每个家庭位于不同的危地马拉地区。最终,他们合并成为一家公司:危地马拉烈酒(Licores de危地马拉)。该公司在80多年的历史中经历了几次变革,首先是品牌组合。

这家公司最初主要生产陈年朗姆酒。Botran和Zacapa朗姆酒都成为我们在危地马拉和出口市场的招牌朗姆酒品牌。利用每个酿酒家族带来的多样化专业知识,瓜地马拉和白朗姆酒加入了我们的产品组合,其品牌至今在危地马拉的同类产品中处于领先地位。

十年又十年,该公司根据消费者偏好和饮料趋势而发展。我们的品牌组合现在包括陈年朗姆酒(所有价格范围)、白朗姆酒、手工小批量朗姆酒、伏特加、阿加迪恩特斯、调味阿加迪恩特斯、RTD,甚至杜松子酒——这是危地马拉第一款也是唯一一款。我们还发展了我们的商业模式,并大胆进口葡萄酒、Espumoso、龙舌兰酒和威士忌,以补充我们本地生产的产品组合。在过去的两年中,在流感大流行的推动下,我们的电子商务业务通过我们的零售部门得到了整合。

你是如何纪念博特兰朗姆酒80周年的?

2020年底,我们开始在危地马拉庆祝波坦的周年纪念。波坦的世界致力于加强危地马拉及其人民蓬勃发展和丰富多彩的艺术精神。所以我们从尊重这一点开始。我们推出了独特的18瓶Botran收藏,由五位著名的危地马拉艺术家绘制,每一个都是为了纪念Botran五兄弟中的一位。

这些艺术品随后被拍卖,所有的福利都捐给危地马拉精神基金会,该基金会致力于改善瓜地马拉社区的教育和营养。然后,我们发起了一场宣传活动,强调博特兰的活泼精神,这导致了我们的罗恩·布姆80周年纪念交流平台。它在中美洲地区展出,囊括了Botran独特的品牌世界:充满危地马拉的声音、节奏、色彩和整体、伟大的氛围。这为我们推出三个80周年纪念版铺平了道路。

你们要推出什么新产品?

我们的品牌愿景是让每一杯酒都充满明亮而充满活力的危地马拉朗姆酒。因此,在2021年,为了纪念我们的80周年,我们的混合发明maestras roneras制作了三款限量版产品。第一款Botran 80将在危地马拉和中美洲上市。在80个精心挑选的橡木桶中陈酿,Botran 80是一种混合了5到12年的朗姆酒。

第二种产品,Botran稀有危地马拉混合橡木,是对我们危地马拉起源的致敬。这种液体在五个不同的橡木桶中陈酿:美国威士忌;烤美国威士忌;雪莉;港口;然后用危地马拉橡木桶完成。专为欧洲制造,它是一种独特的朗姆酒混合,年龄从8年到25年不等。第三个限量版的发布是Botran稀有混合年份酒桶,这是一个免税的和稀有混合系列的一部分。这种朗姆酒是在南美的红葡萄酒桶中完成的。

是什么让博特兰在朗姆酒中脱颖而出?来自危地马拉的朗姆酒与其他朗姆酒有何不同?

Botran在任何意义上都是独一无二的。我们从头到尾都是危地马拉人。我们用来制作Botran的甘蔗产自危地马拉南部的热带气候。它的独特之处在于,它是在仅占地球表面2%的土壤中收获的。土壤中富含粘土和固体,形成了独具特色的甘蔗,只有危地马拉才有,世界上其他地方都没有。然后我们从甘蔗中提取关键成分:纯初榨蜂蜜,足够甜,所以我们不需要添加糖。然后,我们在海拔2300米的危地马拉高地发酵和蒸馏,开始我们标志性的动态老化过程。

2012年,Botran凭借其独特的土壤、气候和朗姆酒陈酿过程,获得了欧盟原产地认证。Botran也是世界上第一款可持续的朗姆酒。ISCC审核了我们的朗姆酒制作过程我们的整个朗姆酒制作过程都被认证为可持续的。

危地马拉烈酒博特拉朗姆酒
危地马拉烈酒公司发布了三款新的朗姆酒,以纪念其80周年
朗姆酒类别面临着什么挑战?

我相信朗姆酒类别仍在试图在威士忌和龙舌兰酒等其他更为成熟的类别中找到自己的位置。这是一个创造性的,有趣的和动态的性质类别。然而,这有时对其不利。危地马拉烈酒面临的最大挑战是保持对我们品牌、品牌来源、品牌故事和独特工艺的信誉。

你们最成功的市场是哪些?

当然是危地马拉,因为那是我们的主场。在危地马拉之外,中美洲是我们的关键区域之一。以及欧洲,特别是我们更多的高级变种。在欧洲,我们的主要市场是法国、意大利、西班牙、捷克和旅游零售。

你想进入哪些市场?

我们希望加强我们在亚洲和北美的存在。我们相信,凭借我们多样化的品牌组合,我们有更好的机会吸引这些市场的消费者群体,加强我们的品牌影响力,巩固我们的足迹。

你明年对公司有什么计划?

我们将一如既往地不断创新,提供符合消费者需求的品牌和产品。创新是我们公司的一个关键支柱,我们寻求在短期内加强我们的朗姆酒产品组合,提供差异化和独特的产品,继续庆祝和维护我们的危地马拉朗姆酒制造技术。我们的原产地名称认证将是博特兰传播战略的核心,以及我们在整个生产链中的可持续实践,不仅对我们的朗姆酒品牌,而且对我们的整个产品组合产生积极影响。

你希望公司未来十年的发展方向是什么?

我们希望看到危地马拉烈酒作为一个整合的国际饮料公司,拥有强大的,多样化的,多类别的品牌组合,强有力的和全球认可的可持续实践和我们独特的朗姆酒制作过程,因为我们的原产地认证名称。

可持续性对品牌有多重要?在可持续发展的道路上,公司的下一步是什么?

可持续性是品牌的核心。是危地马拉精神的核心。如前所述,Botran是世界上第一款完全可持续的朗姆酒。我们谨慎地保护我们的过程,并确保我们尊重见证我们成长的土地。截至今年5月,危地马拉烈酒成为碳中和公司. 我们通过SGS获得了这一认证,保证了测量、减少和补偿过程符合ISO1406:2006全球标准制定的碳中和协议的要求。

我们在危地马拉保护着180多万棵树。这使我们能够在不需要购买碳信用额的情况下自行减少碳足迹。这些树木分布在4500多公顷的土地上,抵消了超过60,000吨的二氧化碳排放,产生了正平衡,比我们所有业务单元的总排放量高出50%以上。这个认证重申了我们对Botran和我们整个品牌组合的可持续实践的承诺。

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